Cơm cháy rong biển

Nguyên liệu

• - Cơm nguội
• - Lòng đỏ trứng gà
• - Tôm hấp, băm nhỏ
• - Cà rốt (hoặc bông cải xanh, đậu cove, ngô ngọt), băm nhỏ
• - Rong biển tách muối, cắt nhỏ
• - 1 thìa Bột bắp
• - 1 chút Nước lọc

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều cơm nguội, lòng đỏ trứng gà, tôm băm, cà rốt băm và rong biển đã cắt nhỏ. Hòa tan bột bắp với một chút nước, sau đó cho vào hỗn hợp cơm, trộn đều để tạo độ kết dính.
2. Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn hoặc xay rối tùy theo độ thô mà bé có thể ăn được. Lưu ý không xay quá lâu để tránh cơm bị nát.
3. Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu, dàn đều hỗn hợp cơm lên trên. Cài đặt nhiệt độ 160°C trong 10 phút. Sau đó, lật mặt cơm và tiếp tục chiên thêm 5 phút cho đến khi cơm cháy vàng đều và giòn.