Cách làm món
Thịt viên chiên xù
Danh sách video
Cách Làm Thịt Viên Chiên Giòn Xù Thơm Ngon
Thịt viên chiên xù , thơm ngon ngất ngây
THỊT VIÊN CHIÊN XÙ - How to Make meatball fried
Cách Làm Thịt Viên Nấm Chiên Xù Ngon Nức Mũi - Vị Đặc Trưng | Hồn Việt Food
Cách làm HEO VIÊN CHIÊN XÙ ăn ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Thịt Viên Chiên Giòn Rụm Béo - Phô Mai Tan Chảy - Crispy Cheese Stuffed Meatball - ENGLISH CAPTION
Cách Làm Thịt Viên Phô Mai Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà | Thơm Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu
- - 400 g thịt lợn xay
- - 1 gói bột chiên xù
- - 4 chiếc mộc nhĩ
- - chiếc nấm hương
- - 2 quả trứng gà
- - 1/3 gói ngũ vị hương
- - hành khô băm nhỏ
- - hạt nêm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bằng cách thái lát mỏng, sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Ướp thịt với ngũ vị hương, hành khô băm nhỏ, và hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Sau khi thịt ngấm, đeo bao tay và nặn thịt thành các viên tròn vừa ăn.
- Đập trứng vào bát tô và đánh tan. Lăn đều từng viên thịt qua lớp trứng, đảm bảo trứng bám đều quanh viên thịt. Đổ bột chiên xù ra đĩa. Gắp từng viên thịt đã nhúng trứng lăn qua bột chiên xù, dùng tay ấn nhẹ để bột bám đều khắp bề mặt viên thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt viên đã tẩm bột vào chiên ở lửa vừa. Chiên đều các mặt đến khi thịt chín vàng giòn.
- Thịt viên chiên xù thường được dùng kèm với xì dầu, tương ớt hoặc mắm.
