Cách làm món
Ruốc Xào Bắp
Danh sách video
BẮP XÀO BƠ - cách làm bắp xào bơ và con ruốc ngon giòn không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
BẮP XÀO mọng nước với ruốc sấy đơn giản siêu ngon | Bếp Của Vợ
Bắp xào ruốc khô - cách chế biến món ăn vặt đường phố mà ngon
Nguyên liệu
- - Bắp ngọt tách hạt
- - Ruốc
- - Bơ lạt
- - Đường
- - Muối
Các bước chế biến
- Chần nhanh bắp ngọt qua nước sôi khoảng 1 phút để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- Đun chảy bơ lạt trong chảo ở lửa vừa. Cho bắp đã chần vào xào đến khi hạt bắp săn lại và có màu vàng nhẹ.
- Thêm ruốc vào chảo, đảo đều. Nêm nếm đường và muối cho vừa ăn, tiếp tục xào đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Khi món ăn đạt độ thơm mong muốn, thêm một chút bơ lạt vào để tăng thêm hương vị béo ngậy. Đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một lượng tương ớt vừa phải vào món ruốc xào bắp trước khi thưởng thức.
