Cách làm món
Nước ép dâu tằm
Danh sách video
Công thức làm nước dâu tằm ngon tuyệt vời cho mùa hè | Cao Giang
cách làm SIRO DÂU TẰM đơn giản dễ nhất uống rất là ngon
cách làm SIRO DÂU TẰM làm nước dâu giải khát ngày hè không bị lên men sánh dẻo 1 năm không hư
Nguyên liệu
- - 3 kg dâu tằm
- - 700 gr đường phèn
- - 1/2 muỗng cà phê muối ăn
Các bước chế biến
- Chọn những quả dâu tằm tươi, không bị dập nát. Rửa sạch dâu dưới vòi nước chảy và để ráo hoàn toàn.
- Cho dâu tằm đã ráo nước vào máy ép để lấy nước. Vì dâu tằm mềm, bã dâu còn chứa nhiều nước, nên thu gom bã vào túi vải sạch, vắt kiệt để tận dụng tối đa lượng nước cốt.
- Đổ nước ép dâu tằm vào nồi, đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi, thêm muối và đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun liu riu trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
- Tắt bếp, để nước ép dâu tằm nguội hoàn toàn. Rót nước cốt vào chai thủy tinh đã được tiệt trùng, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, rót một lượng vừa phải ra ly, thêm đá và thưởng thức.
