Cách làm món
Cá Nục Kho Dứa
Danh sách video
CÁ NỤC KHO THƠM. Bí quyết kho cá Nục không tanh, đậm đà hao cơm
Cách Làm Cá Nục Kho Thơm Cà Chua Đậm Đà Thơm Mềm
Cách làm CÁ NỤC KHO KHÓM ngon | món ngon mỗi ngày htp
Hướng dẫn làm món cá nục kho dứa
Cách làm cá nục kho thơm, CÁ NỤC KHO KHÓM đơn giản ngon cơm không tanh
Nguyên liệu
- - 7 con cá nục tươi
- - 0.5 quả dứa (chọn quả hơi xanh)
- - 1 thìa cà phê bột nêm
- - 2 thìa canh nước mắm ngon
- - 1 thìa cà phê đường
Các bước chế biến
- Sơ chế cá nục, làm sạch và để ráo. Ướp cá với bột nêm, nước mắm và đường trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. Xếp một lớp dứa dưới đáy nồi, sau đó xếp cá đã ướp lên trên. Thêm nước lọc xâm xấp mặt cá.
- Đun sôi nồi cá trên lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi cá chín mềm, thấm gia vị và nước kho sánh lại. Trong quá trình kho, có thể trở nhẹ cá để cá ngấm đều.
- Tắt bếp, gắp cá ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Món cá nục kho dứa có vị chua ngọt hài hòa, thịt cá mềm bùi, rất thích hợp ăn kèm với rau luộc và canh.
