Cách làm món
Rau Xào Hành Tỏi
Danh sách video
Bí quyết để có món rau muống xào tỏi xanh tươi, giòn rụm
RAU MUỐNG XÀO TỎI | Cách xào rau muống xanh, giòn | Bếp Của Vợ
Bí quyết làm món rau muống xào tỏi đơn giản mà xanh mướt như nhà hàng
Cà tím xào hành tỏi , món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 250 g bông cải xanh
- - 250 g đậu que
- - 2 củ cà rốt
- - 1 muỗng canh hành tỏi băm
- - 2 muỗng canh dầu ô liu
- - 2 muỗng canh dầu hào
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: tước xơ hai bên và cắt bỏ đầu của đậu que, rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái lát xéo mỏng. Rửa sạch bông cải xanh, loại bỏ phần vỏ xơ của thân, chẻ nhỏ thân và cắt các khóm bông thành miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn hành và tỏi sau khi đã bóc vỏ.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo, phi thơm hành tỏi băm khoảng 30 giây. Cho bông cải xanh vào xào trước khoảng 1 phút, sau đó thêm đậu que vào xào thêm 1 phút. Cuối cùng, cho cà rốt và dầu hào vào, đảo đều cho đến khi rau củ chín mềm vừa ý.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
