Cách làm món
Bánh da lợn
Danh sách video
Bánh Da Lợn - Công Thức Pha Bột Mới - 24 Tiếng Vẫn Mềm Dẻo - Cất Tủ Lạnh Vẫn Không Bị Cứng Bột
Cách làm Bánh Da Lợn : Dai – Giòn – Dẻo – Mềm vị đậu xanh lá dứa
Công Thức làm Bánh Da Lợn dễ nhất từ trước tới nay
Bí Quyết lấy Trùng để có món Bánh Da Lợn ăn một lần nhớ mãi
BÁNH DA LỢN thơm ngon đơn giản để 2 ngày vẫn mềm ngon
Cách làm BÁNH DA LỢN ĐẬU XANH LÁ DỨA thơm ngon dễ tách lớp để nguội không bị cứng
BÁNH DA LỢN. Cách Làm Đơn Giản Bánh Mềm Dai Thơm Béo Rất Ngon
Vào Bếp Với Xuân Hồng - Bánh Da Lợn
Bánh Da Lợn Lá Cẩm, Dẻo Thơm Béo | Hương Vị Bánh Quê ( pig skin cake ) Quê Nhà Có Mẹ
BÁNH DA LỢN - Mẹ Chia Sẻ Cách Làm Bánh Da Lợn Mà Mẹ Vẫn Thường Làm Bán | Gia Đình Nhà Hí
Nguyên liệu
- - 100 gr Bột gạo
- - 250 gr Bột năng
- - 200 gr Đường
- - 600 ml Nước (300ml nước lá dứa, 300ml nước dừa tươi)
- - 200 gr Đậu xanh không vỏ
- - 70 gr Đường
- - 50 gr Bột năng
- - 200 ml Nước cốt dừa
- - Gói Vani
Các bước chế biến
- Đun sôi hỗn hợp nước lá dứa và nước dừa tươi cùng với đường đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn, sau đó lược lại để loại bỏ cặn. Trộn đều hỗn hợp nước đường với bột năng và bột gạo cho đến khi hòa quyện.
- Đậu xanh sau khi nấu chín, nghiền hoặc xay nhuyễn. Sên đậu xanh đã nghiền với đường trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sệt lại. Thêm nước cốt dừa và bột năng vào, trộn đều đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn và dẻo. Cuối cùng, thêm vani để tạo hương thơm.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Phết một lớp dầu mỏng vào khuôn bánh. Đặt khuôn vào nồi hấp cho nóng, sau đó múc một lớp bột lá dứa vào khuôn, đậy nắp và hấp khoảng 2-3 phút cho lớp bột chín. Tiếp tục múc một lớp bột đậu xanh lên trên lớp bột lá dứa đã chín và hấp tiếp. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết bột. Sau khi bánh chín hoàn toàn, lấy ra khỏi nồi và để nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn.
