Cách làm món
Bánh bột lọc chay
Danh sách video
Bánh Bột Lọc Chay, Bí quyết trộn Bột rất nhẹ nhàng,đơn giản làm Bánh Lọc Lá Huế mềm dai, Vanh Khuyen
Cách Làm Bánh Bột Lọc Chay Trong Veo, Bột Mỏng Dánh By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Hướng dẫn làm Bánh Bột Lọc Chay và công thức nước mắm siêu ngon | Bếp Cô Minh Tập 182
Cách làm Bánh Bột Lọc ngon chay mặn đều dùng được
Cách làm BÁNH BỘT LỌC CHAY - VIETNAMESE VEGETARIAN RICE DUMPLING CAKE
Cách Làm BÁNH BỘT LỌC Nhân Nấm /Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Làm bánh bột lọc trần chay kiểu lạ lắm | Cái kết qúa ngon , đơn giản , nhanh gọn lẹ
BÁNH BỘT LỌC Chay , không cần nhồi bột,hay gói vẫn dai mềm ngon/Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái bắp mỹ
- - 150 g nấm kim châm
- - 50 g nấm mèo
- - hành lá
- - hành tím
- - muối
- - bột ngọt
- - đường
- - 1 gói bột lọc
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà rốt, bắp mỹ, nấm kim châm và nấm mèo. Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch lại.
- Cắt cà rốt, bắp mỹ, nấm kim châm và nấm mèo thành hạt lựu nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm, sau đó cho cà rốt, bắp mỹ, nấm kim châm và nấm mèo vào xào. Nêm nếm đường, muối, bột ngọt cho vừa ăn. Có thể thêm một ít bơ để tăng thêm hương vị.
- Từ từ đổ nước sôi vào bột lọc, nhào bột đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.
- Chia bột thành những phần nhỏ, vo tròn, cán mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại thành hình bán nguyệt hoặc hình dạng tùy thích. Nếu dùng lá chuối, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lá để chống dính.
- Luộc hoặc hấp bánh đến khi bánh trong là chín. Khi luộc, thêm một ít dầu ăn vào nước để bánh không bị dính. Bánh chín, vớt ra để ráo.
