Cách làm món
Há Cảo Hấp
Danh sách video
CÁCH LÀM HÁ CẢO - GHIỀN LÀM HÁ CẢO TỪ KHI CÓ DỤNG CỤ NÀY - 蝦餃。
Há Cảo - Har Gow - Cách Làm Tại Nhà Quá Dễ - Ngon Hơn Nhà Hàng - Bạn Nên Thử
Há cảo, không bao giờ thất bại
Công thức há cảo tôm(Dimsum) ngon chuẩn vị_Bếp Hoa
Cách Pha Bột Làm Há Cảo Tôm Thịt cách gói dể, đơn giản | Har Gow, Shrimp Chicken Dumplings
Cách làm Há Cảo Hấp ngon & Cách gói há cảo đúng cách - Dạy học nấu ăn | Kỹ năng Vào Bếp
BÁNH HÁ CẢO - Cách làm Bánh Há Cảo ngon đơn giản dễ gối dễ làm
Nguyên liệu
- - 300 g thịt nạc vai xay
- - 50 g miến dong
- - hành khô
- - tiêu xay
- - gia vị thông thường
- - 2 tai mộc nhĩ
- - 5 cây nấm hương khô
- - 300 g vỏ há cảo
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần nhân: Ướp thịt nạc vai xay với hành khô băm nhỏ, một chút nước mắm ngon và tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Ngâm mộc nhĩ và nấm hương khô trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Miến dong sau khi ngâm mềm cũng cắt ngắn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào thịt, đảm bảo các thành phần kết hợp hài hòa.
- Tiến hành gói há cảo: Lấy một lượng nhân vừa đủ đặt vào giữa vỏ há cảo, gấp mép và tạo hình theo sở thích cá nhân. Đảm bảo các mép được dính chặt để nhân không bị bung ra trong quá trình hấp. Đặt há cảo vào xửng hấp đã lót sẵn lớp chống dính. Hấp trong khoảng 15 phút hoặc đến khi vỏ há cảo trong và nhân chín hoàn toàn. Thưởng thức há cảo nóng hổi cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương tùy theo khẩu vị.
