Cách làm món
Râu Bạch Tuộc Xào Sa Tế
Danh sách video
BẠCH TUỘC XÀO SA TẾ | Cách chế biến bạch tuộc thơm ngon | Bếp Của Vợ
Cách làm BẠCH TUỘC XÀO SATE hành tây ngon đậm đà nhanh gọn | món ngon mỗi ngày htp
BẠCH TUỘT XÀO SA TẾ siêu cay rất ngon - món ngon dễ làm
Recipe for Stir Fry Octopus with Sate Sauce | BepXua
Cách làm món Bạch Tuộc xào sa tế ngon hơn ngoài quán!
Cách làm bạch tuộc xào, bạch tuộc xào sa tế cực ngon, món ngon mỗi ngày, nphl
Cách làm Bạch Tuộc Xào Sa Tế nhanh gọn ngon khó cưỡng - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - Râu bạch tuộc tươi
- - 0.5 củ Hành tây
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Sa tế
- - Tương ớt
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Sả
Các bước chế biến
- Rửa sạch râu bạch tuộc, trụng nhanh qua nước sôi để giữ độ giòn và tránh ra nước khi xào. Hành tây thái múi cau vừa ăn.
- Băm nhỏ sả, hành tím và tỏi. Phi thơm sả băm trong chảo với một chút dầu ăn, sau đó thêm hành tím và tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm.
- Cho râu bạch tuộc vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi săn lại. Tiếp theo, thêm hành tây đã thái vào xào cùng.
- Trong một bát nhỏ, pha nước sốt theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế (có thể điều chỉnh lượng sa tế theo khẩu vị), 2 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Đổ từ từ nước sốt đã pha vào chảo bạch tuộc, hạ nhỏ lửa và đun liu riu đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào bạch tuộc. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
