Cách làm món
Gà Nướng Ngũ Vị Hương
Danh sách video
Gà Nướng Ngũ Vị & Cơm Đỏ - Ngon Như Nhà Hàng
Cách làm Gà Nướng Ngũ Vị - Ướp gà nướng thơm ngon đặc biệt từ Bếp Hoa
Cách làm GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ HƯƠNG đơn giản thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Gà Nướng Ngũ Vị Thơm Ngon Hấp Dẫn | Feedy VN
GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ Siêu ngon dùng đổi món hay tiệc gia đình cách làm dễ tại nhà |Nhamtran FV
Gà nướng ngũ vị hương vị ngon tuyệt | Món Ngon TV
Nguyên liệu
- - 2 Đùi gà công nghiệp
- - Ngũ vị hương
- - Nước mắm
- - Bột canh
- - Mật mía
- - Dầu hào
- - Hành khô
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách rửa sạch và thấm khô hoàn toàn. Chuẩn bị hỗn hợp gia vị ướp bao gồm ngũ vị hương, nước mắm, bột canh, mật mía, dầu hào, hành khô và tỏi băm nhuyễn. Ướp gà với hỗn hợp gia vị này trong ít nhất 2 tiếng, hoặc lý tưởng nhất là qua đêm trong tủ lạnh để gà ngấm đều hương vị.
- Làm nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Chiên sơ gà đã ướp để tạo lớp da giòn và giảm bớt lượng mỡ thừa. Nếu không có lò nướng, giữ lại phần nước ướp và đổ vào chảo, đậy vung và om gà đến khi chín.
- Đối với lò nướng, làm nóng lò ở 220°C. Đặt gà lên khay nướng, hướng phần da lên trên. Nướng trong khoảng 40 phút, hoặc đến khi da gà vàng giòn và phần thịt bên trong chín mềm, vẫn giữ được độ ẩm. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên qua phần dày nhất của đùi gà, nếu nước chảy ra không còn màu hồng là gà đã chín.
