Bánh bông lan phô mai bơ

Nguyên liệu

• - 100 gr bột mì
• - 2 trứng gà
• - 2 muỗng cafe đường
• - 5 miếng phô mai Con Bò Cười
• - 1 muỗng cafe muối
• - 2 thìa bơ thực vật Tường An

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, trứng và đường. Sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp cho đến khi mịn và không còn vón cục.
2. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước hoặc sử dụng nồi cơm điện với chế độ nướng bánh. Nướng đến khi bánh chín vàng đều.
3. Trong thời gian chờ bánh chín, chuẩn bị phần kem phô mai. Trộn đều phô mai và bơ thực vật trong một tô khác, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và sệt lại.
4. Khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Cắt bánh thành các miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn. Phết kem phô mai lên trên mỗi miếng bánh trước khi thưởng thức.