Cách làm món
Bánh tráng trộn sa tế
Danh sách video
BÁNH TRÁNG DẺO TRỘN sa tế mỡ hành và cách làm sốt trộn bánh tráng ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Bánh Tráng Tỏi - Bánh tráng trộn tỏi sa tế món ăn vặt ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món bánh tráng trộn sa tế ngon
CÁCH LÀM: ỚT SA TẾ ĐỂ LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN, HAY BÁNH TRÁNG SA TẾ, QUÁ NGON HLNN
Nguyên liệu
- - bịch bánh tráng cắt sẵn
- - 3 muỗng đậu phộng rang
- - 0.5 gam khô bò xé sợi
- - 0.5 trái xoài sống bào sợi
- - ớt bột
- - tỏi
- - sả
- - tôm khô
- - hành tím
- - ớt trái
- - nước mắm
- - đường cát
- - rau răm
Các bước chế biến
- Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm, sau đó giã nhuyễn. Băm nhuyễn hành tím, sả và ớt trái. Hòa tan đường cát với nước lọc và nước mắm trong một chén nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm, sau đó thêm sả và ớt trái băm nhuyễn vào, đảo đều. Tiếp theo, cho tôm khô đã giã nhuyễn và ớt bột vào chảo, đảo đều và cho hỗn hợp nước mắm đường vào.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi sa tế đặc sánh lại tương tự như sa tế mua ngoài chợ, sau đó tắt bếp.
- Cho bánh tráng vào tô lớn, thêm khô bò, xoài bào và sa tế vừa làm vào. Vắt tắc vào (lượng tùy theo khẩu vị), thêm rau răm (nếu thích). Đeo bao tay và trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Bày bánh tráng trộn ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.
