Cách làm món
Cá bống biển chiên giòn
Danh sách video
Cách làm cá bống biển chiên giòn cho bữa cơm gia đình
Hướng dẫn làm món CÁ BỐNG BIỂN CHIÊN GIÒN ngon như nhà hàng | fam's kitchen
Cá Bống Chiên Tỏi Ớt Giòn Tan Thơm Nức Mũi ai ăn cũng khen ngon
Bí quyết CHIÊN CÁ KHÔNG BỊ VĂNG DẦU - Cách làm CÁ BỐNG CHIÊN GIÒN không NÁT ngon như NHÀ HÀNG
Hướng dẫn làm CÁ BỐNG CHIÊN GIÒN MẮM ME mà chị em thích | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 500 gr Cá bống biển
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Tiêu
- - Gia vị
- - Cải bó xôi
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bống biển: cạo vảy, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó rửa lại bằng nước muối loãng và để ráo hoàn toàn.
- Ướp cá: giã nhuyễn hành tím. Trộn đều hành tím giã với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê tiêu. Ướp cá với hỗn hợp này trong 20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Chuẩn bị rau cải bó xôi: rửa sạch và để ráo. Băm nhỏ tỏi.
- Chiên cá: đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn. Khi dầu sôi, cho cá vào chiên. Sau khi thả cá, hạ lửa nhỏ vừa để cá chín đều và giòn. Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Xào rau: phi thơm tỏi băm trong chảo, cho rau cải bó xôi vào xào nhanh tay với một chút muối và bột nêm cho vừa ăn.
