Cách làm món
Mực cơm xào dứa
Danh sách video
MỰC XÀO DỨA - MỰC XÀO THƠM -giòn ngọt không ra nước || Thanh Tâm Food.
MỰC XÀO KHÓM - MỰC XÀO DỨA chua ngọt giòn giòn thơm thơm ngon ngon - món ngon dễ làm
Cách XÀO MỰC - MỰC XÀO DỨA giòn ngọt không ra nước lại đẹp ăn cơm hay làm món nhậu siêu ngon
Nguyên liệu
- - Mực cơm tươi
- - Dứa chín tới
- - Tỏi
- - muỗng canh Nước mắm ngon
- - muỗng cà phê Hạt nêm
- - muỗng cà phê Bột ngọt (tùy chọn)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Mực cơm rửa thật sạch, đặc biệt chú ý làm sạch phần bụng để loại bỏ hết đất và chất bẩn. Để ráo nước.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành miếng vừa ăn hoặc thái lát mỏng tùy theo sở thích.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nước mắm và hạt nêm, đảo đều để mực ngấm gia vị.
- Khi mực vừa chín tới, cho dứa vào xào chung. Đảo nhẹ nhàng để dứa không bị nát. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm chút bột ngọt nếu thích. Xào đến khi dứa chín mềm và các nguyên liệu hòa quyện.
- Tắt bếp và thưởng thức món mực cơm xào dứa nóng hổi với cơm trắng.
