Cách làm món
Thịt Chay Kho Tiêu
Danh sách video
THỊT KHO TIÊU CHAY Siêu Hao Cơm| Món Chay Mỗi Ngày #677| Delicious Vietnamese Vegetarian Dishes
Cách làm THỊT NẠC CHAY KHO TIÊU món chay ngon dễ làm - thanh cooking
MÓN ĂN CHAY - THỊT KHO TIÊU CHAY - món ngon tại nhà
Cách làm THỊT CHAY- THỊT NẠC CHAY KHO TIÊU món chay ngon dễ làm | ATHG
how to make VEGETABLE LEAK MEAT, delicious vegetarian dish easy to make delicious food easy to make
Nguyên liệu
- - 200 g bò lát chay
- - 2 gói nấm kim châm
- - bột nêm chay
- - tiêu
- - tỏi phi
- - bột chiên giòn
Các bước chế biến
- Ngâm bò lát chay cho nở mềm, xả lại nhiều lần với nước sạch. Sau đó, xay nhuyễn bò lát, thêm nước trong quá trình xay để dễ dàng hơn, rồi vắt ráo nước.
- Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ gốc, cắt làm đôi và giã nhuyễn để tạo sớ. Vắt ráo nấm.
- Trộn đều nấm kim châm đã giã với bò lát chay. Ướp hỗn hợp với tỏi phi, bột nêm chay và tiêu. Nêm nếm vừa ăn. Thêm từ từ bột chiên giòn vào, trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo lại và dễ nắn.
- Nắn hỗn hợp thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và chiên vàng đều các miếng thịt.
- Trong một chảo khác, cho dầu hào chay, nước tương, tương ớt, đường và một ít nước vào đun sôi. Khi nước cạn bớt, cho thịt đã chiên vào rim cho đến khi thấm đều gia vị và cạn nước. Tắt bếp và bày ra đĩa.
