Xoài Sống Chấm Nước Mắm Đường Cay

Nguyên liệu

• - Xoài sống
• - Nước mắm
• - Đường
• - Ớt tươi
• - Ớt khô (tùy chọn)
• - Tiêu xay (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Để pha nước mắm đường, trước tiên giã nhuyễn ớt tươi. Sau đó, trộn ớt đã giã với nước mắm và đường. Điều chỉnh lượng đường và ớt tùy theo khẩu vị cá nhân để đạt được độ cay và ngọt mong muốn. Nếu thích, có thể thêm một chút ớt bột và tiêu xay để tăng thêm hương vị.
2. Chọn xoài sống có vị chua thanh và độ giòn. Gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Phần ngon nhất là phần non bên trong hạt xoài.