Lạp xưởng xào dưa

Nguyên liệu

• - 4 cái lạp xưởng
• - 150 gram dưa chua
• - hành khô
• - hành lá
• - tiêu
• - muối

Các bước chế biến

1. Lạp xưởng thái lát xéo vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho lạp xưởng vào đảo đều đến khi lạp xưởng trong và tiết ra bớt mỡ.
2. Thêm hành khô băm nhỏ vào chảo, phi thơm. Cho dưa chua đã vắt ráo nước vào xào cùng lạp xưởng. Đảo đều tay để dưa ngấm đều mỡ và hương vị.
3. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa khẩu vị. Thêm hành lá thái nhỏ, đảo nhanh rồi tắt bếp. Món ăn nên được dùng nóng.