Cách làm món
Bò Nướng
Danh sách video
BOOKED BEEF - HOW TO MAKE THE GRILLED BEEF GROUND SHOCKING BENEFITS soft, salty, sweet and delicious
Tập 20: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Ý - Chef Hoshi Phan
vlog 215 # BÒ BÍT TẾT / Cách làm món bò bít tết siêu ngon thấm vị đơn giản tại nhà
Bò Nướng Xiên - Cách làm THỊT BÒ XIÊN QUE NƯỚNG - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - Bắp bò
- - Thịt ba chỉ Mỹ
- - Tiêu xanh
- - Hành củ
- - Tỏi
- - Ớt sừng
- - Mè rang
- - Chao
- - Hạt nêm
- - Xì dầu
- - Dầu mè
- - Dầu hào
- - Đường
- - Tương ớt
- - Chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò và ba chỉ: Bắp bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo.
- Ướp thịt: Trong một tô lớn, trộn đều thịt bò và ba chỉ với hành, tỏi, ớt sừng băm nhỏ, mè rang, tiêu xanh đập dập, hạt nêm, xì dầu, dầu mè, dầu hào và đường. Đảm bảo thịt được phủ đều gia vị. Bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc lâu hơn để thịt ngấm đều gia vị.
- Pha nước chấm chao: Trong một chén nhỏ, nghiền nhuyễn chao. Thêm đường, nước chao, tỏi, ớt băm nhỏ, tương ớt và cốt chanh. Trộn đều cho đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện.
- Nướng thịt: Làm nóng lò nướng hoặc chuẩn bị bếp than hoa. Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng và nướng cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Trong quá trình nướng, có thể phết thêm một lớp dầu ăn mỏng để thịt không bị khô.
- Thưởng thức: Bày thịt nướng ra đĩa, ăn kèm với nước chấm chao và rau sống.
