Bánh Tráng Trộn Bơ Tỏi Khô Gà

Nguyên liệu

• - Bánh tráng
• - Bơ (President hoặc Tường An)
• - Khô gà
• - Tỏi băm
• - Hành phi
• - Xoài xanh
• - 1 quả Tắc (Quả quất)
• - Rau răm
• - Muối tôm
• - Đường

Các bước chế biến

1. Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn. Có thể sử dụng bánh tráng đã cắt sẵn để tiết kiệm thời gian.
2. Đun chảy bơ trên chảo với lửa nhỏ. Thêm tỏi băm vào và phi thơm đến khi tỏi có màu vàng đẹp mắt.
3. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
4. Cho bánh tráng, khô gà, rau răm, xoài bào sợi, hành phi vào tô lớn. Rưới bơ tỏi đã phi thơm lên trên. Vắt tắc, thêm muối tôm, đường và trộn đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm mắm nêm nếu thích.