Cách làm món
Bánh Tráng Cuốn Mắm Me
Danh sách video
Làm bánh Tráng Cuộn Sốt Me ăn vặt siêu ngon - spring rolls with tarmarind sauce| Bếp Cô Minh Tập 254
Bỏ túi Cách làm BÁNH TRÁNG LỤI chấm Mắm Me siêu nhanh, ngon đến lạ
THỬ LÀM BÁNH TRÁNG LỤI CHẤM MẮM ME THEO CÁCH NÀY ĐƠN GIẢN ĂN NGON CỰC LUÔN - CKK
BÁNH TRÁNG CUỐN SỐT ME - và cách làm sốt me chấm bánh tráng sánh kẹo cực ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách làm NƯỚC SỐT ME ăn bánh tráng chấm bánh tráng cuốn
Nguyên liệu
- - 10 cái Bánh tráng
- - 10 mcf Khô bò sợi
- - 10 mcf Đậu phộng rang
- - 1 trái Xoài xanh
- - 5 quả Trứng gà
- - 10 mcf Tép sấy
- - 3 muỗng canh Me thịt
- - 3 muỗng canh Nước mắm
- - 5 muỗng canh Đường
- - 2 muỗng canh Tương ớt
- - 0.5 mcf Bột bắp
- - Tỏi phi
- - Hành phi
- - Ớt băm
- - Rau răm
Các bước chế biến
- Luộc chín trứng gà, sau đó cắt thành múi cau. Chuẩn bị tép sấy và khô bò sợi mua sẵn. Giã dập đậu phộng rang để làm topping.
- Nhặt và rửa sạch rau răm, để ráo. Bào sợi xoài xanh thành những sợi mỏng và dài.
- Để làm sốt mắm me, trộn đều thịt me, tương ớt, đường, nước mắm và ớt băm trong một nồi nhỏ. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Hòa tan bột bắp với một ít nước lọc, sau đó từ từ thêm vào nồi sốt, khuấy đều để sốt sánh lại. Tắt bếp và thêm tỏi phi vào.
- Nhúng bánh tráng vào nước cho mềm. Đặt bánh tráng lên đĩa, thêm trứng, xoài bào, rau răm, hành phi, đậu phộng, tép sấy và khô bò sợi lên trên.
- Cuốn bánh tráng lại và thưởng thức cùng với nước mắm me. Rắc thêm một ít hành tỏi phi, đậu phộng và ớt băm lên trên để tăng thêm hương vị.
