Cách làm món
Sữa chua nồi cơm điện
Danh sách video
Cách làm SỮA CHUA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN chưa bao giờ dễ đến thế , yaourt túi dẻo không dăm đá
Cách Làm Sữa Chua Dẻo Bằng Nồi Cơm Điện Chỉ Mất 3 Phút || Công Thức Thành Công Ngay Lần Đầu
Làm SỮA CHUA UỐNG Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon ,Sánh Đặc | Công Thức Kinh Doanh | Bếp Nhỏ .
Cách làm sữa chua tại nhà bằng nồi cơm điện
Cách làm: SỮA CHUA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN KIỂU MỚI dẻo, mịn, ngon. Không cần bật nút hâm|| Thiện family
Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện thành công 100% | Tự làm sữa chua tại nhà | Cảnh quê nhà tít
Cách làm Sữa Chua (yaourt) Dẻo cực dễ bằng nồi cơm điện để ăn và bán
Nguyên liệu
- - 700 ml nước sôi (khoảng 70 độ C)
- - 220 ml sữa tươi không đường
- - 1 lon sữa đặc
- - 1 hộp sữa chua không đường (dùng làm men)
Các bước chế biến
- Trong một âu lớn, kết hợp nước sôi (70 độ C) và sữa đặc. Khuấy nhẹ nhàng theo một chiều đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn và đồng nhất. Thêm sữa tươi không đường vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy nhẹ theo một chiều.
- Thêm sữa chua (men) vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt khí và cặn, giúp sữa chua mịn màng hơn.
- Rót hỗn hợp sữa chua vào các hũ đựng đã được tiệt trùng. Đảm bảo các hũ đựng sạch sẽ để tránh ảnh hưởng đến quá trình lên men.
- Lót một khăn mềm dưới đáy nồi cơm điện. Xếp các hũ sữa chua vào nồi. Đổ nước ấm (khoảng 50 độ C) vào nồi sao cho mực nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ sữa chua.
- Cắm điện nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm (warm) trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để tạo môi trường ấm cho quá trình lên men. Sau đó, rút điện và ủ sữa chua trong nồi từ 6 đến 8 tiếng. Nếu nồi cơm điện không giữ nhiệt tốt, có thể cắm điện thêm 30 phút sau khoảng 3-4 tiếng.
- Sau khi ủ, kiểm tra độ chua của sữa chua. Nếu đạt yêu cầu, cho sữa chua vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi thưởng thức để sữa chua đặc lại và ngon hơn.
