Cách làm món
Ram bắp
Danh sách video
Cách làm CHẢ RAM BẮP giòn rồm rộp, bảo quản lâu | Bếp Của Vợ
Cách làm RAM BẮP nổi tiếng xứ Quảng giòn giòn thơm thơm ngay tại Nhà
Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Bí Quyết Làm Ram Bắp Giòn Lâu Mà Vẫn Giữ Được Vị Ngọt Của Bắp
Cách làm CHẢ RAM BẮP giòn ngon lạ miệng | I Can Cook
CHẢ RAM NHÂN THỊT BẮP Lạ vị đổi món siêu ngon mẹo chiên chả vàng giòn đẹp không đen |Nhamtran FV
Dạy cách làm món ram bắp | Món Ngon Việt Nam
Nguyên liệu
- - 3 trái Bắp trắng non
- - 1 nắm Hành lá
- - 10 củ Hành tím bào mỏng
- - 1 muỗng cà phê Đường
- - 1 muỗng cà phê Mì chính
- - 0.5 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
Các bước chế biến
- Bắp trắng non sau khi mua về, tách hạt và để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bào mỏng.
- Trong một tô lớn, trộn đều bắp, hành lá, hành tím bào mỏng, đường, mì chính, muối và tiêu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Sử dụng bánh tráng mỏng, trải ra và cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa. Cuốn bánh tráng lại thành hình ram (chả giò). Lưu ý cuốn đều tay và kín để tránh ram bị bung khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên. Lượng dầu phải đủ ngập ram để đảm bảo ram chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
- Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả ram vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi ram vàng đều các mặt. Vớt ram ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
