Cách làm món
Canh Khổ Qua Dồn Thịt
Danh sách video
Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp
Canh Khổ Qua Hầm ngon mát đơn giản mà không lo bị đắng
Canh Khổ Qua | Cách làm món canh khổ qua nhồi thịt ít đắng thanh ngọt cho bữa cơm ngon
CÁCH LÀM MÓN CÁNH KHỔ QUA NHỒI THỊT - PHẠM THỊ HỒNG
Ăn canh khổ qua thì cái khổ có đi qua không, bí quyết nấu canh ngon của mẹ #shorts
Cách làm món canh khổ qua nhồi thịt tại nhà - canh khổ qua thanh mát giải nhiệt ăn cùng cơm nóng.
Cách nấu canh Khổ Qua nhồi thịt nước trong và không đắng của Hồng Thanh Food
CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT | Bí quyết chế biến khổ qua không đắng | Bếp Của Vợ
Canh Khổ Qua Dồn Thịt - Xuân Hồng
Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát cho bữa cơm ngày hè
Nguyên liệu
- - 2 trái khổ qua
- - thịt heo xay
- - mộc nhĩ
- - hành lá
- - ngò rí
- - đường
- - mắm
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sạch khổ qua, cắt đôi, loại bỏ ruột và ngâm trong nước muối loãng để khử nhớt.
- Ngâm mộc nhĩ trong nước sôi cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Trộn đều thịt xay với mộc nhĩ thái nhỏ, hành lá, ngò rí, tiêu, muối, và đường.
- Vớt khổ qua ra, để ráo nước. Cho hỗn hợp thịt vào khoang ruột của khổ qua. Cho khổ qua đã dồn thịt vào nồi, thêm nước vừa đủ ngập mặt khổ qua. Thêm một chút dầu ăn vào nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi khổ qua chín mềm (kiểm tra bằng cách dùng đũa chọc vào thân khổ qua). Nêm nếm gia vị mắm, muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá, tiêu, bột ngọt lên trên.
