Cách làm món
Sữa Ngô
Danh sách video
Cách làm Sữa Bắp - Sữa Ngô thơm ngon tại nhà hoàn toàn không lắng cặn
Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh Vàng Thơm Ngon Tuyệt | Góc Bếp Nhỏ
SỮA BẮP THẠCH LÁ DỨA Thơm Béo Sánh Mịn Vạn người mê
Cách Nấu Sữa Ngô Thạch Lá Dứa Siêu Thơm Ngon
Bí Quyết Làm Sữa Bắp Bằng Máy Xây Sinh Tố Thơm Ngon Tại Nhà
Sữa Bắp nóng thơm phức cho ngày mưa lạnh, cách làm không bao giờ bị tách lớp | Corn milk recipes
Ông Thọ Chia Sẻ Cách Làm Sữa Ngô Thơm Ngon, Béo Ngậy | Homemade Corn Milk
Nguyên liệu
- - 2 bắp ngô tươi
- - 1 lít nước lọc
- - 300 ml sữa có đường
Các bước chế biến
- Tách bỏ vỏ và râu ngô, rửa sạch bắp ngô dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bụi bẩn.
- Dùng dao hoặc dụng cụ nạo chuyên dụng để tách hạt ngô ra khỏi lõi. Giữ lại phần lõi ngô để tận dụng hương vị.
- Cho lõi ngô và vỏ ngô (nếu có) vào nồi cùng với 1 lít nước. Đun sôi trong khoảng 15-20 phút để chiết xuất hương vị ngọt tự nhiên.
- Lọc bỏ phần lõi và vỏ ngô, giữ lại phần nước luộc ngô. Cho hạt ngô đã nạo vào máy xay sinh tố cùng với phần nước luộc ngô vừa lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Dùng rây hoặc vải màn lọc bỏ bã ngô, giữ lại phần nước cốt ngô.
- Đổ nước cốt ngô vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa ngô bắt đầu sôi lăn tăn, hạ nhỏ lửa và cho sữa có đường vào, khuấy đều cho đến khi sữa ngô sánh lại vừa ý. Lưu ý khuấy nhẹ nhàng để tránh sữa bị cháy ở đáy nồi.
- Tắt bếp, để sữa ngô nguội bớt rồi thưởng thức. Có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
