Cách làm món
Miến lòng gà
Danh sách video
Cách làm miến xào lòng gà tơi rời ngon và hấp dẫn
Miến xào lòng gà - dễ làm mà ngon mê ly | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Miến Xào Lòng Gà Ngon Sợi Miến Rời Không Dính Lại || HVMD 151
Miến Xào Lòng Gà || Thơm ngon, hấp dẫn ăn là ghiền mà làm rất đơn giản, dễ dàng !
Cách Nấu Miến Xào Lòng Gà Món Ăn Dân Dã Dễ Làm | Góc Bếp Nhỏ
MIẾN NƯỚC LÒNG MỀ GÀ siêu đỉnh | Cùng Cháu Vào Bếp
Lòng gà xào miến ngon mê ly
CÁCH LÀM LÒNG GÀ XÀO MIẾN HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1 bộ lòng gà trứng non
- - miến gạo
- - nước dùng gà
- - rau thơm (ngò rí)
- - hành lá
- - 1 củ hành khô
- - nước mắm
- - muối
- - mì chính (bột ngọt)
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà bằng cách xát muối hạt, rửa sạch nhiều lần để loại bỏ mùi hôi. Chần nhanh lòng gà và trứng non qua nước sôi, sau đó thái miếng vừa ăn. Miến gạo rửa sạch, để ráo. Rau thơm và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ với một chút dầu ăn. Cho lòng gà đã sơ chế vào xào, nêm nếm gia vị (nước mắm, muối, mì chính) vừa ăn. Đảo đều tay đến khi lòng gà chín tới thì tắt bếp.
- Múc một phần lòng gà xào ra bát để riêng, phần còn lại trong chảo hoặc nồi, đổ nước dùng gà vào đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Khi nước dùng sôi, cho miến vào đun khoảng 1-2 phút cho miến mềm, không nên đun quá lâu miến sẽ bị nát.
- Gắp miến ra tô, thêm lòng gà xào đã để riêng lên trên, rắc rau thơm và hành lá thái nhỏ. Thưởng thức nóng.
