Bông Bí Chiên Giòn

Nguyên liệu

• - 1 nắm hoa bí
• - 1 quả trứng gà
• - ít bột chiên giòn

Các bước chế biến

1. Loại bỏ phần nhụy hoa khỏi bông bí, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo hoàn toàn.
2. Trong một bát, đánh tan trứng gà. Từ từ thêm bột chiên giòn vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không còn vón cục.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập bông bí. Nhúng từng bông bí vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột phủ đều.
4. Nhẹ nhàng thả bông bí đã nhúng bột vào chảo dầu nóng. Chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.