Cách làm món

Cá Trê Kho Gừng

Name: Cá Trê Kho Gừng
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 0.5 kg Cá trê; 4 muỗng cà phê Đường; 2 muỗng canh Nước mắm; 1 muỗng cà phê Nước màu; 100 ml Nước lọc; 1 củ Gừng tươi

Danh sách video

CATS FISH STEAK WITH GINGER | How to make braised catfish with ginger - Vietnamese cuisine

Cách làm CÁ TRÊ KHO GỪNG đậm vị thơm lừng | Món Ngon Mỗi Ngày

Cách làm CÁ TRÊ KHO GỪNG NGHỆ siêu “bắt cơm” | MÓN NGON MỖI NGÀY

CÁCH LÀM CÁ TRÊ KHO GỪNG cực ngon cơm lại đơn giản | Zui Vào Bếp

Cách làm CÁ TRÊ KHO GỪNG ngon ngất ngây hao cơm

Nguyên liệu

- 0.5 kg Cá trê
- 4 muỗng cà phê Đường
- 2 muỗng canh Nước mắm
- 1 muỗng cà phê Nước màu
- 100 ml Nước lọc
- 1 củ Gừng tươi

Các bước chế biến

Sơ chế cá trê bằng cách làm sạch, loại bỏ mang và phần mỡ bụng (tùy chọn). Cắt cá thành các khúc vừa ăn và để ráo.
Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích.
Trong một tô lớn, kết hợp cá trê đã sơ chế, gừng, đường, nước mắm và nước màu. Ướp cá trong khoảng 5-10 phút để cá ngấm đều gia vị.
Đặt nồi lên bếp, cho cá đã ướp vào và đun ở lửa vừa. Khi nồi cá sôi, mở nắp, nhẹ nhàng lật mặt cá để cá chín đều. Thêm nước lọc vào nồi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho trong khoảng 5 phút nữa cho đến khi cá chín hoàn toàn và nước kho sánh lại. Tắt bếp và thưởng thức.