Cách làm món
Miến xào
Danh sách video
Miến Xào làm cách này sẽ không bao giờ bị dính chùm mà lại rất mềm ngon | Stir-fry glass noodles
MIẾN XÀO TÔM vừa ngon lại dễ nấu cách làm sợi miến thấm sốt đậm đà không dính chùm |Nhamtran FV
Bí Quyết Miến Xào Chay gia truyền mềm ngon không bị dính chùm | Vegen stir-fried glass noodles
Bí Quyết lần nào xào Miến cũng vừa ăn không bị dính mà mình đã học được #shorts
Cách làm MIẾN XÀO HẢI SẢN ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
MIẾN XÀO không dính chùm, trong, dai siêu hấp dẫn | Bếp Của Vợ
MIẾN XÀO CHAY - Bí quyết làm MIẾN XÀO KHÔNG DÍNH CHÙM ăn mềm mà KHÔNG NGÁN
Cách làm miến xào cua ngon đậm đà với xốt tự làm để sẵn tiện lợi || Natha Food
Nguyên liệu
- - 100 gram miến dong
- - 0.5 mớ rau cải
- - 2 quả trứng gà
- - 1 củ cà rốt
- - mộc nhĩ
- - nấm hương
- - hành lá
- - tiêu bắc
- - nước mắm
- - bột canh
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho đến khi miến mềm, vớt ra để ráo.
- Rau cải rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn.
- Đánh tan trứng gà, tráng mỏng thành lớp trứng chiên. Để nguội, thái sợi mỏng.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước nóng cho nở mềm, rửa sạch, thái sợi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm. Cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào trước cho thơm. Tiếp theo, cho cà rốt vào xào đến khi hơi mềm. Thêm rau cải đã luộc vào xào nhanh tay.
- Cho miến đã ngâm vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước lọc để miến không bị khô. Nêm nếm gia vị (nước mắm, bột canh, bột ngọt) cho vừa ăn. Cuối cùng, cho trứng thái sợi vào, đảo nhẹ nhàng. Rắc tiêu bắc và hành lá thái nhỏ lên trên. Đảo đều lần cuối rồi tắt bếp.
- Cho miến xào ra đĩa và thưởng thức.
