Cách làm món
Cá trứng kho
Danh sách video
Bí Quyết Làm Cá Trứng Kho Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà | Cook béo
Cách làm CÁ TRỨNG KHO TIÊU thơm ngon đậm đà hương vị quê nhà
Hướng dẫn làm CÁ TRỨNG KHO TIÊU | cách làm món cá trứng kho tiêu thơm ngon đậm đà hương vị miền quê
Hướng dẫn cách làm Cá trứng kho sả với #Feedy
(14) Cách làm CÁ TRỨNG KHO TIÊU 🐟 đậm đà, hao cơm 🍚
Cách làm TRỨNG CÁ KHO NGHỆ ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm TRỨNG CÁ KHO cực thơm ngon, béo ngậy - Món ăn ngon - Cuộc sống Mỹ - Vincent’s family
Nguyên liệu
- - 200 gr Cá trứng
- - 1 củ Hành tây
- - 1 quả Cà chua
- - Riềng xay
- - 0.5 thìa cà phê Nước màu
- - 1 thìa cà phê Muối
- - 2 thìa Đường
- - Mỡ lợn (hoặc dầu ăn)
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Nhẹ nhàng rửa sạch cá trứng, tránh làm vỡ bụng cá.
- Cắt hành tây thành múi cau hoặc khoanh tròn mỏng, xếp một lớp dưới đáy nồi để cá không bị cháy.
- Xếp cá trứng lên trên lớp hành tây.
- Thêm mỡ lợn (hoặc dầu ăn), tiêu xay, nước màu, riềng xay, muối và đường vào nồi. Lượng nước màu tùy chỉnh để đạt màu sắc mong muốn.
- Thêm nước vào nồi sao cho xâm xấp mặt cá, không ngập hoàn toàn.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín, nước kho sánh lại và có màu sắc đẹp mắt. Trong quá trình kho, có thể thêm cà chua thái miếng vào để tăng thêm hương vị.
