Cách làm món
Há cảo
Danh sách video
CÁCH LÀM HÁ CẢO - GHIỀN LÀM HÁ CẢO TỪ KHI CÓ DỤNG CỤ NÀY - 蝦餃。
Há Cảo - Har Gow - Cách Làm Tại Nhà Quá Dễ - Ngon Hơn Nhà Hàng - Bạn Nên Thử
Bạn nấu HÁ CẢO KHÔNG NGON, Hãy để tôi hướng dẫn bạn CÁCH LÀM BAO NGON BỔ RẺ | Ẩm Thực Trung Hoa NCXD
Cách làm há cảo với công thức nước chấm cực ngon
Há Cảo Hải Sản - Công Thức Nước Chấm Siêu Ngon - Cách Làm Vỏ Há Cảo Thành Công Dễ Dàng
Cách làm Há Cảo đơn giản bằng hai công thức bột ai cũng làm được
Nguyên liệu
- - 150 g bột năng
- - 150 g bột gạo
- - 200 g tôm tươi
- - 200 g thịt nạc
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tôm và thịt nạc. Ướp hỗn hợp tôm thịt với hành tím băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, một ít bột ngọt và tiêu. Trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị. Để tăng thêm hương vị, có thể xào sơ nhân trước khi gói.
- Trộn đều bột gạo và bột năng trong một thau. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Từ từ rót nước sôi (khoảng 230ml) vào hỗn hợp bột, nhồi đều tay đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay.
- Chia bột thành các viên nhỏ đều nhau. Dùng tay hoặc cây cán bột cán mỏng viên bột thành hình tròn. Đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa miếng bột, gấp mép bánh lại và tạo hình há cảo theo sở thích cá nhân.
- Xếp há cảo vào xửng hấp đã được lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu mỏng. Hấp trong khoảng 5-10 phút hoặc đến khi vỏ bánh trong lại là há cảo chín.
