Đậu phụ Coca

Nguyên liệu

• - Đậu phụ
• - 1/3 lon Coca
• - 3 thìa Nước tương
• - Gừng
• - Ớt
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ đã chiên ra và để ráo dầu.
2. Cho đậu phụ đã chiên vào nồi. Thêm nước tương và coca vào nồi. Đun trên lửa vừa đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào đậu phụ.
3. Thêm gừng và ớt băm nhỏ vào nồi, đảo đều. Tiếp tục đun thêm khoảng 1-2 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
4. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Bày đậu phụ ra đĩa và thưởng thức.