Cách làm món
Óc Heo Chưng Bí Đỏ
Danh sách video
ÓC HEO CHƯNG BÍ ĐỎ | Món ăn bổ dưỡng thơm ngon | Bếp Của Vợ
Delicious and nutritious RED PORRY brain, good brain tonic for people with vestibular disorders
Óc Heo Chưng Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Óc Heo Hấp Trong Bí Đỏ Và Một Câu Hỏi Khó Đỡ Của Mạnh [ trang và vinh ]
ÓC HEO CHƯNG BÍ ĐỎ béo ngậy thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bé - Món ăn cho bé
Nguyên liệu
- - 1 bộ óc heo tươi
- - 1 miếng bí đỏ
- - 1 ít hành lá
- - 1 ít ngò rí
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Chọn mua óc heo tươi ngon. Nhẹ nhàng loại bỏ lớp màng máu bên ngoài, rửa sạch và để ráo.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ dày khoảng 1cm.
- Cho óc heo đã sơ chế vào chum hoặc chén sâu lòng.
- Thêm nước mắm, đường, bột ngọt vào chum óc. Dùng đũa khuấy nhẹ và ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
- Xếp bí đỏ xung quanh óc heo. Rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ lên trên. Nếu làm cho người lớn, có thể thêm tiêu xay và hành tím thái lát để tăng hương vị.
- Đặt chum óc vào nồi, đổ khoảng 200ml nước. Đậy nắp và chưng cách thủy trong khoảng 25 phút.
- Kiểm tra óc và bí đỏ đã chín mềm, tắt bếp. Gắp chum óc ra khỏi nồi.
- Thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
- Chúc bạn thành công với món óc heo chưng bí đỏ bổ dưỡng!
