Váng Sữa Phô Mai

Nguyên liệu

• - 1 trứng gà ta
• - 100 ml sữa công thức (pha đặc 1.5 lần)
• - 100 ml whipping cream
• - 1 miếng phô mai
• - 1 thìa cf bột bắp

Các bước chế biến

1. Trong một bát sạch, đánh tan trứng gà. Thêm sữa công thức đã pha đặc, whipping cream và bột bắp vào, trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ cặn, giúp váng sữa mịn màng hơn.
3. Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều và liên tục trong khoảng 3-4 phút để tránh bị cháy và đảm bảo hỗn hợp sánh mịn.
4. Tắt bếp, thêm phô mai vào nồi và khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hòa quyện vào hỗn hợp.
5. Cho váng sữa phô mai ra bát và thưởng thức.