Cách làm món
Sốt Bơ Phô Mai
Danh sách video
Anh Lee BTR | Cách làm Sốt Phô Mai nướng hải sản, món Hàu Nướng Phô Mai phiên bản pờ rồ
Dạy làm Sốt phô mai - bơ (ăn kèm bánh mì Việt Nam)
Nguyên liệu
- - 110 ml Sữa tươi
- - 3 Phô mai
- - 10 gr Bơ
- - 20 gr Đường
- - 1/3 muỗng cà phê Muối
- - 50 ml Kem béo
- - 6 gr Bột bắp
Các bước chế biến
- Đun nóng sữa tươi trên lửa nhỏ. Thêm phô mai vào và khuấy đều đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Sau đó, thêm bơ, đường và muối vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Thêm kem béo vào hỗn hợp và khuấy đều tay cho đến khi sốt mịn và sệt lại.
- Trộn bột bắp với một ít nước lạnh cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Thêm hỗn hợp bột bắp vào sốt, khuấy nhanh và liên tục để sốt không bị vón cục. Tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi sốt đạt độ sệt mong muốn. Tắt bếp và để nguội. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
