Cách làm món
Gà Nấu Xáo Nghệ
Danh sách video
Cách làm món GÀ NẤU XÁO miền Trung cực kì đơn giản, siêu hấp dẫn
XÁO GÀ NGHỆ AN chuẩn vị quê hương // Xáo gà Thanh Chương
XÁO GÀ GÀ NẤU XÁO món ngon đặc sản nổi tiếng miền Trung vô cùng hấp dẫn |Nhamtran FV
Ngon nhức nách món "GÀ NẤU XÁO" nổi tiếng xứ Nghệ An, tiết lộ bí quyết này...không phải ai cũng biết
Gà Nấu Xáo Mùng | Cách Làm Gà Xáo Dọc Mùng Nghệ An Thơm Ngon. Tasty Dinners
🐓🐓🐓 GÀ NẤU XÁO KIỂU NGHỆ AN #ganauxao #xaoga
Nguyên liệu
- - 2 Cánh gà
- - 1 Đùi gà
- - ít Nghệ tươi
- - 1 nắm Hành tăm
- - Lá chanh
- - Gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm, tiêu...)
- - 1 thìa cà phê Mắm tôm
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với gia vị (muối, đường, hạt nêm, tiêu), mắm tôm và nghệ đã giã nhuyễn trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Phi thơm hành tăm băm nhỏ với một chút dầu ăn. Cho gà đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt gà săn lại.
- Đổ nước ngập phần thịt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm đến khi thịt gà chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thái lá chanh thành sợi chỉ, rắc lên trên món ăn trước khi tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc bún đều ngon. Có thể ăn kèm với bánh mướt.
