Cách làm món
Dẻ Sườn Bò Nướng
Danh sách video
SƯỜN BÒ NƯỚNG - Cách pha Gia vị Ướp Sườn nướng ngọt Thịt bóng mềm KHÔNG cháy by Vanh Khuyen
[FnB-Concepts] Món ngon mỗi ngày - Cách làm dẻ sườn bò nướng - Chef David Long
SƯỜN BÒ ĐẠI HÀN - Bí Quyết Ướp Sườn Nướng Hàn Quốc Thơm Ngon Chuẩn Vị | Korean Galbi BBQ Short Ribs
SƯỜN BÒ NƯỚNG | BBQ Beef ribs | Bí quyết ướp & nướng sườn ngon, thịt mềm sườn không bị dai [Eng Sub]
Dẻ sườn bò nướng | QTV
Nguyên liệu
- - 500 g Dẻ sườn bò Mỹ
- - Sốt ướp BBQ brown sugar
- - Nấm kim châm
- - 1 bông Bông cải xanh
Các bước chế biến
- Sơ chế dẻ sườn bò bằng cách cắt thành các khúc dài vừa ăn. Ướp thịt với sốt BBQ brown sugar (khoảng 1/3 chai) và thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều để thịt ngấm gia vị. Để thịt đã ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày để đạt hương vị tối ưu. Trong trường hợp không có sốt BBQ, có thể thay thế bằng cách ướp thịt với nước tương, một chút muối và dầu ăn.
- Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Xếp nấm vào đáy nồi chiên không dầu, sau đó xếp thịt bò đã ướp lên trên. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút để thịt chín tái, tránh nướng quá lâu làm thịt bị dai. Sau khi nướng, lấy thịt ra và cắt thành miếng vừa ăn.
- Bông cải xanh hoặc trắng cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho bông cải vào nồi, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 chén nước. Đảo đều và đậy nắp, nấu cho đến khi bông cải vừa chín tới.
