Cách làm món
Nem thính nấm đùi gà
Danh sách video
Nem Thính Chay/ Nem Chạo Chay từ Nấm Đùi Gà, với cách làm đơn giản , chỉ chốc lát đã có món ngon ..
Nem thính chay-Nấm đùi gà trộn thính làm theo cách này ăn là ghiền luôn các bạn ơi ngon tuyệt
NEM THÍNH CHAY TỪ NẤM ĐÙI GÀ THƠM NGON BẤT NGỜ
Nguyên liệu
- - 2 cái Nấm đùi gà to
- - 1 gói Thính gạo
- - Rau sống các loại
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Đường
- - Chanh hoặc giấm
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà chọn loại già, chắc tay, thái sợi mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Rau sống nhặt và rửa sạch, để ráo.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm một nửa lượng tỏi đã đập dập. Cho nấm vào xào ở lửa nhỏ, đảo đều và nêm nếm với hạt nêm chay. Xào đến khi nấm chín và hơi khô lại thì tắt bếp.
- Để nấm nguội hoàn toàn, sau đó rắc thính đều lên nấm sao cho thính bám một lớp mỏng quanh nấm. Khi bày ra đĩa, rũ nhẹ để loại bỏ phần thính thừa. Món này dùng kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt chay (nếu ăn chay).
