Sausage xào giá hẹ

Nguyên liệu

• - 1 tô giá hẹ
• - 1 cây sausage
• - tỏi băm
• - tiêu xay
• - gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)

Các bước chế biến

1. Rửa sạch giá và hẹ, để ráo. Cắt hẹ thành khúc vừa ăn, khoảng 3-4 cm. Sausage thái lát mỏng, xéo cạnh để tăng tính thẩm mỹ.
2. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho sausage vào xào nhanh tay đến khi săn lại.
3. Cho giá và hẹ vào chảo, đảo đều và nhanh tay với lửa lớn để giá và hẹ giữ được độ giòn. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm...) cho vừa ăn.
4. Đảo đều thêm khoảng 1 phút cho gia vị thấm đều, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị.