Cách làm món
Miến măng gà
Danh sách video
Cách nấu MIẾN GÀ MĂNG KHÔ ngọt thơm đậm vị, món ngon ngày Tết hoặc tiệc gia đình |Nhamtran FV
MIẾN MĂNG GÀ - Cách Nấu Đơn Giản Tại Nhà Ăn Tuyệt Ngon Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình | Nhamtran FV
Món ăn mang lại may mắn cho Năm mới - Cách nấu MIẾN GÀ, MIẾN MĂNG GÀ, Gỏi Gà Bắp Cải by Vanh Khuyen
MIẾN MĂNG GÀ | Cách nấu miến măng độc đáo | Bếp Của Vợ
Miến măng gà, món ngon đơn giản
GÀ NẤU MIẾN MĂNG CÁCH NÀY GÀ BÉO NGỌT THỊT, MĂNG GIÒN MIẾN DAI NƯỚC LÈO NGỌT THANH.
Cách Nấu MIẾN GÀ MĂNG KHÔ THƠM NGON - INSTANT POT [ Đơn Giản Nhanh Gọn ] CHICKEN GLASS NOODLE SOUP
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt gà chặt miếng vừa ăn
- - 100 g Măng tươi
- - 1 gói Miến
- - 1.5 lít Nước dùng gà
- - 1 miếng Gừng nhỏ
- - Hành lá, ngò rí
- - Hành phi
- - Dầu hành phi
- - 1 muỗng canh Đường phèn
- - 1 muỗng canh Muối
- - 1 muỗng canh Bột nêm
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà với rượu trắng và gừng để khử mùi. Cắt miếng vừa ăn, để ráo.
- Măng tươi thái sợi. Luộc sơ măng với nước sôi, sau đó xả lại nhiều lần với nước lạnh để loại bỏ độc tố và vị đắng. Vớt ra, để ráo.
- Đun sôi nước dùng gà với vài lát gừng. Cho thịt gà vào, hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Khi thịt gà chín, thêm măng vào. Nêm nếm gia vị: đường phèn, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt (nếu thích) và dầu hành phi. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Trụng miến qua nước sôi cho mềm, vớt ra, xả nhanh qua nước lạnh rồi trộn với một ít dầu ăn để miến không bị dính.
- Cho miến vào tô, gắp thịt gà và măng lên trên. Rắc hành phi, hành lá, ngò rí và tiêu xay. Có thể ăn kèm với giá đỗ, rau quế, xà lách tùy theo sở thích.
