Cách làm món
Bún Thái Chua Cay
Danh sách video
Bí Quyết Nấu Bún Thái Chua Cay Đậm Đà Dậy Mùi Thơm - Chia Sẽ Cách Nấu Ngon Để Mở Quán.
Bún Thái Chua Cay - Nước Lèo Giữ Đúng Vị - Thơm Ngon Như Tiệm
cách nấu BÚN THÁI HẢI SẢN chua ngọt cay cay ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
Spicy and Sour Thai Vermicelli -How to Cook Spicy and Sour Thai Vermicelli Simply at Home - Cooky TV
Cách Nấu Nước Lèo BÚN THÁI CHAY Chua Cay Đậm Đà | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm BÚN THÁI chua cay, ăn ngon đã thèm
Cách Nấu Bún Thái Chua Cay Đơn Giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu món BÚN THÁI ngay tại nhà đơn giản ngon ngất ngay cả nhà sẽ mê
Nguyên liệu
- - Xương ức gà
- - Thịt bò
- - Viên bò
- - Mực
- - Rau muống
- - Riềng
- - Sả
- - Gừng
- - Nấm rơm
- - Cà chua
- - Me
- - Lá chanh
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Sa tế tôm
Các bước chế biến
- Ninh xương ức gà để lấy nước dùng ngọt thanh. Trong khi đó, phi thơm tỏi băm, cho cà chua vào xào cùng với một muỗng sa tế tôm để tạo màu và tăng hương vị. Đổ nước dùng gà vào nồi, thêm riềng, gừng, hành củ đã nướng sơ, cùng với lá chanh và sả cây đập dập. Đun sôi nước dùng, nêm nếm me, hạt nêm và nước mắm sao cho vừa khẩu vị chua, mặn, ngọt hài hòa. Cuối cùng, thêm nấm rơm vào và đun nhẹ đến khi nấm chín.
- Sơ chế mực, cắt thành miếng vừa ăn. Trụng bún và rau muống qua nước sôi, sau đó xếp vào tô. Trụng nhanh thịt bò, viên bò và mực qua nước lèo vừa nấu để giữ độ tươi ngon. Bày các nguyên liệu đã trụng lên trên bún, chan nước dùng nóng hổi và thưởng thức.
