Cách làm món
Mực sốt chanh leo
Danh sách video
Mực sốt chanh dây, Mực đảo Phú Quý mới tuyệt ngon # lăn vào bếp xử nhanh# PHẦN 15 l Hiep Cat Loi
Cách làm món Mực Ống Sốt Chanh Dây chuẩn vị, món ngon chiêu đãi cả gia đình | Hẹn Hò Góc Bếp
MỰC NHỒI THỊT| CÁCH LÀM MỰC NHỒI THỊT SỐT CHANH DÂY CHUA NGỌT | LÊ TUYỀN NGƯỜI MIỀN TÂY#187
Nguyên liệu
- - Mực ống tươi
- - 1 quả Chanh leo
- - Tiêu
- - Muối
- - Ớt
- - Dầu olive
- - Mật ong
- - Dưa chuột
- - 0.5 ống Gạo lứt
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo lứt, ngâm trong lượng nước gấp đôi trong khoảng 45 phút. Sau đó, nấu gạo như bình thường đến khi chín.
- Làm sạch mực, loại bỏ túi mực và rửa kỹ với muối. Ướp mực với một nửa thìa cà phê tiêu, một nửa thìa cà phê muối, thêm ớt sừng và ớt xanh đã giã nhỏ. Để mực ngấm gia vị trong 15 phút. Đun nóng chảo với dầu olive, sau đó áp chảo mực đến khi chín vàng đều.
- Xay nhuyễn chanh leo, lọc bỏ hạt để lấy nước cốt. Đun nước cốt chanh leo trên bếp, thêm một chút mật ong để tạo vị ngọt dịu và điều chỉnh lượng nước lọc để giảm độ chua. Khi mực đã chín, gắp ra và rưới đều sốt chanh leo lên trên. Món ăn dùng kèm với dưa chuột và cơm lứt.
