Cách làm món
Thịt xào khổ qua
Danh sách video
Cách làm món BA CHỈ XÀO KHỔ QUA thơm ngon béo ngậy | Khi đàn ông vào bếp
KHỔ QUA KHÔNG ĐẮNG | Cách làm KHỔ QUA XÀO THỊT xanh giòn hết đắng - phùng bắc tv#301
Cách làm món Khổ Qua Tây xào thịt giòn ngọt, xanh mướt by Ẩm thực Việt
cách làm mướp đắng xào thịt lạ miệng ngon.
Cách Làm Thịt Bò Xào Khổ Qua
Nguyên liệu
- - 2 quả khổ qua
- - 250 gr thịt
- - hành củ
- - hành lá
- - gia vị thông dụng (muối, hạt nêm, đường, tiêu...)
Các bước chế biến
- Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một ít hạt nêm, mì chính, đường, tiêu và một chút muối. Thêm một ít bột năng để thịt mềm hơn khi xào.
- Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng vừa ăn.
- Hành củ bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành củ. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tái. Tiếp theo, cho khổ qua vào xào đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đảo đều đến khi khổ qua chín tới thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi múc ra đĩa và thưởng thức.
