Mì tôm sốt kem

Nguyên liệu

• - 1 gói Mì tôm
• - 1-2 quả Cà chua
• - 20 g Bơ
• - 1 túi Sữa tươi không đường
• - 1 tép Tỏi
• - 1 Thịt (xúc xích, thanh cua, tôm...)
• - Tương cà chua
• - Đường
• - Hạt nêm
• - Muối

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước, cho mì tôm vào trụng sơ, vớt ra để ráo. Lưu ý trụng mì vừa chín tới để sợi mì dai ngon hơn.
2. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho cà chua vào đảo đều đến khi nhuyễn. Thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối và một ít đường, đảo đều. Sau đó, thêm 2 thìa canh tương cà chua, đảo đều và tắt bếp.
4. Đun chảy bơ trong một chảo khác, cho sữa tươi vào, đảo đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
5. Cho một ít bơ vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm.
6. Cho hỗn hợp sốt cà chua vào chảo tỏi phi, đảo đều, thêm hỗn hợp kem tươi vào và quấy đều. Cuối cùng, cho mì tôm vào đảo đều cho đến khi mì ngấm đều sốt.