Cách làm món
Thịt luộc mắm nêm
Danh sách video
Cách làm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm, cách làm nước chấm thấm vị cực ngon đổi khẩu vị ngày Tết
CÁCH CHẾ BIẾN MẮM NÊM CHẤM THỊT LUỘC ♡ MÂM THỊT LUỘC MẮM NÊM SIÊU NGON ♡ VLOG HE DAY
Cách làm mắm nêm chấm thịt luộc,rau luộc thơm ngon - Combo Món Ăn
Cách Làm Mắm Nêm Chấm Thịt Luộc Gỏi cuốn ăn với bún đều rất ngon
Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng Rau Sống Chấm Mắm Nêm Ngon Thứ Gì Chịu Nổi | Tập 463
Cách làm THỊT LUỘC CUỐN BÁNH TRÁNG chấm mắm nêm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bún mắm nêm - Cách làm bún mắm nêm thịt luộc theo kiểu độc thân - By Nguyễn Hải
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt heo ba chỉ
- - rau sống (tía tô, xà lách,...)
- - 2 miếng đậu hũ
- - bánh tráng
- - mắm nêm
- - 1/4 quả thơm
- - 2 quả ớt
- - 1 muỗng giấm
- - 1 muỗng muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm giấm và muối. Cho thịt vào luộc sơ khoảng 3-5 phút, vớt ra, rửa sạch và cho vào nồi nước mới để luộc chín. Bước này giúp thịt trắng và loại bỏ bớt mùi hôi.
- Luộc thịt khoảng 20 phút. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa đâm vào thịt, nếu nước chảy ra có màu vàng thì thịt chưa chín. Thời gian luộc phụ thuộc vào kích thước miếng thịt, tránh luộc quá lâu làm thịt bị khô.
- Trong thời gian luộc thịt, chuẩn bị rau sống và pha mắm nêm.
- Pha mắm nêm: cho mắm nêm vào chén, thêm đường, tỏi băm, tắc, ớt cắt lát và tương ớt. Trộn đều. Nếu mắm quá mặn, có thể thêm chút nước lọc.
- Thịt chín vớt ra, rửa bằng nước ấm để thịt giòn hơn. Dùng dao sắc thái thịt thành lát mỏng, thái theo sớ thịt để dễ cắt và thịt không bị nát.
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, có thể luộc hoặc chiên sơ.
- Bày thịt, đậu hũ, rau sống ra đĩa và thưởng thức cùng mắm nêm và bánh tráng.
