Cách làm món
Tép biển xào cà chua
Danh sách video
Tép hồng biển xào cà chua đỏ| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
Ẩm thực: Nấu món : Tép Biển Đông xào cà chua và khế
Nguyên liệu
- - 300 gram Tép biển
- - 2 quả Cà chua
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Muối
- - Tiêu
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch tép biển, để ráo nước. Ướp tép với hành tím băm nhỏ và một chút muối trong khoảng 15 phút để tép ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho tép đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn. Khi tép chuyển màu hồng, thêm cà chua đã thái múi cau vào xào cùng. Nêm nếm nước mắm, ớt bột và gia vị cho vừa ăn. Đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm và tép chín tới. Lưu ý không xào quá lâu để tránh tép bị khô và mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay vào, đảo nhẹ rồi bày ra đĩa. Món ăn nên được dùng nóng với cơm trắng.
