Cách làm món

Mâm cơm chay thường ngày

Danh sách video

Video 1
Mâm Cơm 2 Món Chay Ngon nấu rất nhanh, Lưu ý nhỏ để Luộc Rau Xanh lâu, Đậu Hũ Kho Chay, Vanh Khuyen

Nguyên liệu

  • - Khoai tây rim mặn (xem công thức riêng)
  • - Bông thiên lý
  • - Nấm hầu thủ
  • - Chân nấm
  • - Sả
  • - Ớt
  • - Rau dền
  • - Bí đỏ
  • - Đậu phộng
  • - Bắp non

Các bước chế biến

  1. Luộc rau dền: Đun sôi nước, thêm một chút muối. Cho rau dền vào luộc chín tới. Vớt rau ra và thưởng thức.
  2. Bông thiên lý xào nấm hầu thủ: Nấm hầu thủ sau khi sơ chế, cắt lát mỏng. Bắp non cắt mỏng, trụng sơ. Phi thơm dầu, cho nấm hầu thủ và bắp non vào xào. Tiếp đến, thêm bông thiên lý vào xào nhanh tay đến khi vừa chín tới. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm) cho vừa ăn.
  3. Chân nấm xào sả ớt: Chân nấm làm sạch, cắt vừa ăn. Sả và ớt băm nhỏ. Phi thơm sả ớt, cho chân nấm vào xào chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  4. Canh bí đỏ nấu đậu phộng: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Đậu phộng luộc mềm. Cho bí đỏ và đậu phộng vào nồi, thêm nước và nấu đến khi bí mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Công thức liên quan