Cách làm món
Bơ trứng gà
Danh sách video
Cách Làm BƠ HỘT GÀ Không Tanh, Không Tách Dầu, Không Chảy Nước, Không Dùng Máy | Ghiền nấu ăn
Cách làm SỐT DẦU TRỨNG không bị tách dầu, không hôi không tanh mùi trứng - Tú Lê Miền Tây
Cách làm BƠ TRỨNG GÀ ( SỐT MAYONNAISE ) thơm ngon, không chảy nước, không tách dầu || Lina Cooking
Công thức & kinh nghiệm làm Sốt Dầu Trứng trong, thơm béo, không tách dầu, thành công ngay lần đầu
Cách đánh Sốt Bơ Trứng Gà ăn bánh mì chỉ 3 phút
Nguyên liệu
- - 1 quả trứng gà
- - 4 mcf đường
- - 1/2 mcf muối
- - 10 mcf dầu ăn
Các bước chế biến
- Tách lòng đỏ trứng gà vào chén. Thêm đường và muối vào.
- Đánh tan đường và muối. Từ từ thêm từng muỗng cà phê dầu ăn vào hỗn hợp. Đánh đều theo một chiều để giúp bảo quản bơ được lâu hơn. Lưu ý, chén và đũa phải hoàn toàn khô ráo. Đảm bảo dầu ăn hòa quyện hoàn toàn trước khi thêm muỗng tiếp theo.
- Khi hỗn hợp trở nên đặc và nặng tay là hoàn thành. Nếu muốn làm nhiều hơn, chỉ cần tăng tỉ lệ nguyên liệu và lặp lại các bước tương tự.
- Bảo quản bơ trong chai, lọ hoặc hộp kín và để trong tủ lạnh từ 1-2 tuần. Lấy ra khoảng 5 phút trước khi sử dụng. Nếu bơ bị tách dầu, khuấy đều vài vòng để bơ trở lại trạng thái ban đầu.
