Cách làm món
Nộm rau giá
Danh sách video
Cách Làm Nộm Giá Đỗ Ngon Giòn Sần Sật Thanh Mát Ai Cũng Làm Được | Bếp Nhỏ 365
Cách làm nộm giá đỗ | Cách làm nộm giá đỗ chua ngọt
Cách làm nộm giá dưa chuột ngon mà đơn giản
Cách làm nộm giá đỗ ngon!
Nguyên liệu
- - Rau giá
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - thìa canh Đường
- - 1 quả Chanh
- - tép Tỏi
- - quả Ớt
- - thìa canh Nước mắm
- - Lạc rang
Các bước chế biến
- Sơ chế rau giá và cà rốt: rửa sạch rau giá, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, bào thành sợi nhỏ và ngắn. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 2-3 cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Trộn đều rau giá, cà rốt và hành lá trong một bát lớn.
- Pha nước trộn nộm: Trong một bát khác, hòa tan 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, vắt nước cốt từ 1 quả chanh và thêm một lượng nước lọc vừa đủ (khoảng 100ml). Khuấy đều cho đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Trộn nộm: Đổ từ từ hỗn hợp nước trộn nộm đã pha vào bát rau giá và cà rốt. Trộn đều nhẹ nhàng để rau ngấm đều gia vị. Để nộm ngấm gia vị trong khoảng 1-2 tiếng trước khi thưởng thức. Khi ăn, rắc thêm lạc rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị.
