Cách làm món
Cháo hào
Danh sách video
CHÁO HÀU / Cách nấu cháo hàu nấm rơm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà - Combo Món Ăn
CHÁO HÀU | Cách nấu cháo hàu ăn giải cảm, thơm ngon, bổ dưỡng| Bếp Của Vợ
Cách nấu CHÁO HÀU THẬT THƠM NGON VÀ BỔ DƯỠNG - Món Ăn Ngon
Cách nấu CHÁO HÀU bổ dưỡng cho gia đình cực đơn giản | MÓN CHÁO NGON dễ làm
🇯🇵Cách nấu cháo hào đậm vị thơm ngon thích hợp cho ngày se lạnh - Cuộc sống ở Nhật#68
CHÁO HÀU SỮA NẤM RƠM Giàu Dinh Dưỡng Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
Cháo Hàu nấu theo cách này thì ngon tuyệt / seafood porridge .
CHÁO HÀU | NẤU CHÁO HÀO NGON BỔ DƯỠNG KHÔNG BỊ TANH CHỈ CẦN SƠ CHẾ HÀU ĐÚNG CÁCH - CKK
CHÁO HÀU - Cách nấu Cháo Hàu Sữa thơm ngon bổ dưỡng không bị tanh - Tú Lê Miền Tây
Mẹo Khử Mùi Tanh Hàu Sữa | Cháo Hàu Sữa By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 300 g Hào sữa tươi, đã tách vỏ và rửa sạch
- - 3 Nấm hương
- - Trứng gà ta (tùy chọn)
- - Hành lá, ngò rí
- - Tiêu xay
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế hào bằng cách rửa nhẹ nhàng với nước muối pha loãng và một chút giấm để loại bỏ tạp chất. Phi thơm tỏi băm trên chảo nóng, sau đó cho hào vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi vừa chín tới. Việc này giúp hào giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị dai.
- Vo gạo sạch và nấu cháo trắng với lượng nước vừa đủ, ninh cháo trên lửa nhỏ cho đến khi gạo nở bung và đạt độ sánh mịn mong muốn. Thường xuyên khuấy đều để tránh cháo bị cháy ở đáy nồi.
- Khi cháo đã đạt độ sánh, cho hào đã xào vào nồi, đun sôi trở lại và nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm...) cho vừa ăn. Lưu ý nêm nếm từ từ để kiểm soát hương vị.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào cháo. Nếu thích, có thể thêm trứng gà ta đánh tan vào cháo khi còn nóng để trứng chín tái, tạo độ béo ngậy. Rắc thêm tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Múc cháo ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món cháo hào này đặc biệt ngon khi ăn kèm với quẩy nóng hoặc bánh đa nướng.
